APERITIVOS
Concha Fina de Gazpacho Nikkei de Ají amarillo
Centeno de Salmón Ahumado, Mantequilla de Soja y polvo de Algas
Turrón de Foie, Confitura de Albaricoque y Sal de Cacao
PRIMERO
Carpaccio de Gamba Roja con Tartar de Tomate y Pera Confitada
SEGUNDO
Corvina a baja temperatura, Suquet Tailandés de Mariscos, Mazorca Baby y Micro Albahaca
TERCERO
Magret de Pato con texturas de Remolacha, Tupinambo y Encurtidos
POSTRES
Bizcocho de Chocolate negro con cremoso de Galletas, Haba Tonka y AOVE
Café e infusiones
BODEGA
Vino Blanco Martín Codax Albariño, D.O. Rías Baixas
Vino Rosado Beach Rosé, D.O. Penedés
Vino Tinto Beronia Crianza Edición Limitada, D.O. Rioja
Cava Cinta Púrpura Juvé & Camps
BARRA LIBRE (De 0.00h a 05.00h) CON RECENA
CELEBRACIÓN
Uvas de la suerte y cotillón
Animación DJ
Se ha recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, por un importe de 13.928,50 €, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER para la realización del proyecto “Implantación del ERP Microsoft DYNAMICS NAV” con el objetivo de garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información.